酿酒管理培训生

1.跟班学习酿酒全流程：原料处理、蒸煮、发酵、蒸馏、入窖等核心工序。
2.按标准完成实操操作，记录工艺参数、发酵数据。
3.协助车间完成生产计划执行、班组调度、现场 6S 管理。
4. 整理生产报表、工艺文件、检验记录，跟进生产进度与异常处理。
5.学习原辅料、自酿酒、成品感官评定与理化检测。
6. 熟悉酿酒设备结构、操作规程、日常维护保养。
7.参与工艺优化、降本增效、新工艺试验等项目。
8.完成轮岗学习、培训考核，逐步承担工段管理工作，表现优秀也可调整到公司其他管理岗。