职位描述
工作内容
1、营养声称规则整理,根据国家标准整理相应规则。整理生熟比、成本系数等相关数据。熟悉每个营养素的特点、生理功能、缺乏及过量的危害。熟悉三大产能营养素,知道蛋白质及氨基酸评分方法。
2、找相关菜品制作方法,收集步骤及图片,整理并上传系统。根据中医体质要求及特点,按照标准整理中医体质算法。食谱编制方法,按编制方法写出食谱计算方法和食物交换份计算方法。
3、计算菜品评分,知道AAS、INQ的计算方法,以及其它评分计算方法。根据年龄特点,疾病特点,会有不同的膳食模型,根据不同模型编写不同的食谱算法。根据24小时回顾法、称重法对其膳食进行评分。
4、健康管理师试题整理,按要求把与营养相关的试题进行整理。寻找过敏原标准国家指标。风险评估,根据现在的身体指标计算多年后发生此病的患病几率,寻找风险评估计算方法。
5、产品功能测试,测试检查每卡功能好不好用,并检查算法以及数据的准确性。如遇有数剧错误,及时记录并和技术沟通改正。