企业简介
八合里是潮汕牛肉火锅唯一入选非遗的代表品牌，总部设于深圳，隶属广东八合里控股有限公司，是一家深耕潮汕鲜牛肉火锅赛道的全国性直营连锁餐饮集团 。
品牌渊源可追溯至百年潮汕牛肉火锅技艺，2008年在汕头八合里巷开出首家“八合里海记”门店；2014年正式进军深圳并开启全国化布局；2015年深圳市八合里餐饮管理有限公司成立，全面负责品牌运营与管理。
截至目前，集团已在全国24座核心城市布局200+家直营门店，并进驻中国香港市场，年营业额超23亿元，稳居潮汕鲜牛肉火锅品类龙头地位。
核心实力
- 非遗传承：坚守潮汕牛肉火锅非遗技艺，以“十大解牛刀法”精准分割牛肉，吊龙伴、匙柄、肥胼等十大特色部位，现切现涮，立盘不倒 ？。
-全链供应链：自建1000多亩生态养殖场，优选养足1000天的黄金肥牛；搭建自有冷链车队，实现从屠宰场到门店快至1小时送达，每日多批次鲜配，确保牛肉极致新鲜 。
- 品质荣誉：荣登央视《舌尖上的中国》，连续8年入选大众点评必吃榜，斩获“中国粤式火锅十大品牌”“广东省连锁企业百强”等多项行业大奖，是潮汕饮食文化的核心输出名片。
企业文化
- 愿景：成为全球性餐饮…