职位描述
核心职责
1）原料验收：按原料验收标准对到货原料进行抽样、检验（感官、理化指标、包装完整性），记录检验结果，对不合格品进行标识、隔离并上报；
2）过程监控：对生产过程中的关键控制点进行巡检，包括炒制温度、灌装量、封口效果、金属探测等，发现异常及时叫停并反馈
3）成品检验：按成品标准对下线产品进行抽样检验（净含量、密封性、标签符合性、感官），判定合格与否，出具检验报告；
4）卫生检查：对生产车间、设备、工器具、人员卫生进行日常检查，监督GMP执行情况；
5）留样管理：按规定对原料、半成品、成品进行留样、登记、保管，定期检查留样状态；
6）检测记录与报告：填写检验原始记录，录入品质数据系统，确保数据真实、可追溯。