工厂品控专员

食品工厂品控专员：

一、岗位职责
1.原材料与包材检验：对进厂原料及包装材料进行抽样检验，确保符合标准。
2.生产过程监控（现场QC）：对生产环境、人员操作规范及关键控制点（如温度、金探）进行巡检；监督车间卫生，及时纠正违规操作。
3.半成品与成品检验：对半成品、成品进行感官、理化及微生物检验，并按规定留样观察。
4.不合格品处理与异常分析：对异常原辅料或成品初步判定与隔离；运用QC七大手法、5Why等工具分析原因，跟进纠正措施。
5.体系维护与合规：协助维护ISO 22000、HACCP等质量体系，参与内审，确保工厂符合食安法规。
6.数据记录与质量报告：准确填写检验记录，运用SPC分析数据，编制质量报告。
7.其他协作：参与供应商审核、客户投诉处理及员工质量意识培训。

二、任职要求

1.教育背景：大专及以上学历，食品、生物、化学等相关专业。
2.工作经验：有一定食品行业品控经验，或有现场品控经验的优秀应届生。
3.专业知识：掌握微生物/理化检验方法及GB 14881等食安标准；熟悉ISO 22000、HACCP、GMP及抽样标准。
4.技能要求：熟练操作实验室仪器及办公软件；了解QC七大手法、SPC；具备内审员、食品检验员证书者优先。
5.能力素质：严谨细致、责任心强，具原则性；良好的沟通与问题解决能力；能适应车间环境。

上六休一，固定周天休息
住宿:大套间，一人一单…