职位描述
职责和责任:
1.仪容仪表端正。
2.提供的专业饮餐服务,以友好、娴熟的专业水准为客人提供出色的餐饮服务,最大限度的令客人满意。
3.向客人问候并为其安排座位,记住客人的姓名并以姓氏称呼。
4.接收餐饮定单并迅速传递饮餐定单。 5.完全了解所有食品和酒水服务标准和程序。 6.给客人提供菜单项目的建议,预期客人的特殊需求,为客人的特殊需求做出安排。 7.根据标准制作酒水,参加部门的各种培训。 8.正确使用餐厅运营中所需的机器设备并维护,坚持餐厅的清洁和养护。
9.根据食品的性质调整餐具和器皿的搭配。
10.提供食品服务,用餐结束后打扫剩余…